Yazın Tüketilmesi Gereken Antioksidan Besinler

Yazın Tüketilmesi Gereken Antioksidan Besinler

Antioksidanların faydaları nelerdir?

 

Yaz ayları beslenmemizde bazı değişiklikler yapmamız gereken zamanlar. Bu aylarda antioksidan zengini besinlere yer vermek kendimizi daha sağlıklı, zinde, dinç, rahatlamış ve yenilenmiş hissetmemize yardımcı olur. Antioksidanların bilindiği gibi en önemli özelliklerinden birisi vücuttaki serbest radikallerle mücadele edecek koruma sağlamasıdır. Serbest radikaller hücrelere ve DNA’ ya zarar veren zararlı maddelerdir. Antioksidanlar bizi kanser, kalp hastalığı, inme gibi ciddi durumlara karşı korur.

 

Antioksidanların bu tür önemli faydalarından dolayı antioksidan zengini besinleri mutlaka tüketmek gerekir.

 

Yaz aylarında aşağıdaki antioksidan zengini besinler tüketilmelidir:

 

1. Yabanmersini, siyah ahududu, böğürtlen, siyah kuş üzümü, siyah erik, siyah kiraz, mor lahana, patlıcan gibi siyah ve mor sebzeler ve meyveler. Bunlar antosiyanin denilen maddeler içerirler. Antosiyaninler kanserle, vücuttaki iltihaplanmalarla ve diyabette savaşırlar.

 

2. Koyu ve parlak kırmızı meyve sebzeler yazın tüketilmesi gereken besinlerdir. Domates ve karpuz bol miktarda likopen içerirler. Ayrıca antioksidan yönleri güçlü olduğu için kalp hastalığı ve çeşitli kanser türletiyle mücadele ederler. Pancar tam bir antosiyanin deposudur. En güçlü antioksidan besinlerden birisidir. Çilek flavonoidler açısından zengindir. Kırmızı ahududu ise önemli düzeyde polifenol içermektedir. Bu sebze ve meyveler yaz aylarının vazgeçilmez antioksidan besinlerdir.


3. Yaz aylarında antioksidan yönü güçlü olan bir diğer besin grubu sarı ve yeşil renkli sebze ve meyvelerdir. Örneğin yaz kabağı karotenoidler açısından zengindir. Karotenoidler gözlerde görme kaybını önlemeye yardımcı olur. Havuç beta-karoten ve alfa karote içerir. Ayrıca bal kabağı ve tatlı patates de karotenler ve antosiyaninler açısından iyi besinlerdir.

 

4. Enginar, kuşkonmaz, brokoli gibi yeşil sebzelerin çoğu harika bir glutatyon  kaynağıdır. Glutatyon vücutta karaciğerde doğal olarak üretilir ve güçlü bir antioksidandır. Karaciğerdeki toksinleri dışarı atar. Ispanak, kara lahana ve lahana da antioksidan besinlerdendir ve göz sağlığı için oldukça faydalıdır. Bunlar da yaz aylarının önemli besinlerindendir.



Diyet ve Beslenme

Diyet Yapmadan Nasıl Kilo Verilir, Nasıl Zayıflarsınız?

Diyet Yapmadan Nasıl Kilo Verilir, Nasıl Zayıflarsınız?

Diyet yapmadan zayıflamanın mümkün olduğuna pek çok insan inanmıyor ya da inanmak istemiyor. Alışagelmiş bilgiler köklü bir destekle alt beyne öylesine yerleşik ki beyin inkar yoluna gitmekte tereddüt içine dahi girmiyor. Kalıplaşmış fikirlerin dışına çıkıp, yeni ufuklar keşfetmekse yine cesur kişilerin süzgecinden geçerek başarı kazanabiliyor.   Zayıflama denildiğinde göz önüne gelen ilk görüntü; diyetisyenlerin hazırladığı, kişiyi hiç tatmin...
Karın Yağlarından Kurtulmak İçin Diyet

Karın Yağlarından Kurtulmak İçin Diyet

Karın Yağları Diyeti Nasıl Olur?   Karın bölgesinde bulunan yağların oluşturduğu ve toplumda göbek olarak hitap edilen ve herkesin kurtulmak istediği bu sorundan basit ve kesin bir şekilde kurtulabilirsiniz. Yapılması gerekenleri sıralamadan önce herhangi bir cerrahi işlem ile yağ aldırma durumuna genellikle gerek olmadığını söylemek gerekir. Yapılması gerekenler çok etkilidir.   Şekerden Kurtulmak   Öncelikle şeker tüketiminden vazgeçilmesi...
Kafein Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Kafein Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Kahve sabahları güne başlamak için harika bir ilk içecektir. Özellikle soğuk kış aylarında dışarıdaysanız içinizi ısıtmada sizi güne dinç bir şekilde hazırlamada oldukça başarılıdır. Fakat kahve gibi kafeinli içecekler sizin kilo vermenize de yardımcı olabilir.   Kafein kilo vermeye nasıl yardımcı olmaktadır?   Bu konuda yapılan araştırma bulgularına göre kafein kilo vermede şöyle bir etkiye sahiptir:   Kafein metabolizmayı hızlandırmakta ve...
Yemek.com Etimek Tarifi

Yemek.com Etimek Tarifi

  Kızım yeni okulundaki arkadaşlarını ilk kez evimizde ağırlamak istedi. Heyecanı yüzünden okunuyordu. Belli ki onlarla arkadaşlığını pekiştirip sıcak bir bağ kurmak için can atıyordu. Onun heyecanı ister istemez bana da yansıdı. Elbette işin bana düşen kısmı onlara sevecekleri yiyecekler hazırlamaktı. Hemen internetin başına geçtim. Yemek.com’da bulduğum etimek tatlısı tam da onların keyfini yerine getirecek cinstendi. Hem lezzeti hem de görüntüsü...
Osteoporoz İçin En İyi Besinler, Diyet Önerileri

Osteoporoz İçin En İyi Besinler, Diyet Önerileri

Osteoporoz kemiklerde kalsiyum kaybına bağlı olarak gelişen bir kemik hastalığıdır. Osteoporoz sorununu yaşayan kişilerde kemik kırılmaları daha çok görülür. Özellikle kilolu kişiler daha riskli bir grupta yer almaktadır. Osteoporoz yaşlı insanlarda yaygın görülen bir sorundur. Osteoporoz kalsiyum eksikliğinden kaynaklandığı için kemik sağlığını sağlamak konusunda kalsiyum minerali önemlidir.   Kalsiyum içeren besinler tüketilmelidir   Mozarella,...

Yorumlar

E-Mail
Ad Soyad
Mesaj
Güvenlik Kodu